UNA CENA A QUATTRO MANI: DANIELA CICIONI E VIVIANA VARESE PER IDENTITA’ GOLOSE
“Alta cucina naturale”, così suonava il titolo dello show cooking al quale mi ero iscritta qualche mese fa. Chef Daniela …
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RISOTTO MELA VERDE E ROBIOLA DI ROCCAVERANO
Il lavoro della blogger: ogni tanto mi interrogo su ciò che voglia dire fare questo “mestiere”. Dove finisce il divertimento …
CROSTATA MERINGATA CON CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO E COMPOSTA DI PERE
Mi maledico benevolmente e amorevolmente per tutto ciò che ho fatto nelle ultime settimane, ma sono entrata nel vortice del …
IL SIGNOR PANETTONE DI AVIDANO
Mi accingo a preparare uno dei post più difficili, anzi, sicuramente il più difficile da che questa avventura del blog …
PANE DI FARINA DI CECI E CIPOLLA ROSSA DI TROPEA
La stagione del forno è stata ufficialmente inaugurata e con lei anche la panificazione casalinga, che, lo ammetto, è ciò …
MERINGHE CON LA PANNA di UGO ALCIATI
Come promesso, anche se con netto ritardo, parleremo oggi delle meringhe di Ugo Alciati. Premetto che non sono un’amante di …
PRALINE DI CAPRINO AL PISTACCHIO
Il corso “Cuochi si diventa”, al quale ho partecipato da settembre a dicembre, organizzato da Eataly Torino, mi ha regalato …
